“中年發(fā)福不是代謝下降惹的禍”“越胖運(yùn)動(dòng)減肥越難”“每天八杯水的建議是否科學(xué)”等熱門科學(xué)話題，引起了社會(huì)公眾的廣泛關(guān)注。事實(shí)上，這些成果均出自同一個(gè)實(shí)驗(yàn)室——我國(guó)首個(gè)人類雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室。

近日，由中國(guó)科學(xué)院外籍院士、中國(guó)科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院醫(yī)藥所能量代謝與生殖研究中心首席科學(xué)家、深圳理工大學(xué)（籌）藥學(xué)院講席教授John Speakman牽頭成立的我國(guó)首個(gè)人類雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室已完成第二階段建設(shè)，正式建成。這是我國(guó)首個(gè)將雙標(biāo)水技術(shù)用于人體研究的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)人體能量代謝實(shí)驗(yàn)平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱“雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室”），也是繼英國(guó)、美國(guó)、日本后，全世界極少擁有雙標(biāo)水技術(shù)的中國(guó)實(shí)驗(yàn)室。

“雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室通過(guò)對(duì)人體代謝規(guī)律的深入研究，將進(jìn)一步揭示生命規(guī)律，為人類制定精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)策略提供了科學(xué)指導(dǎo)意義。”Speakman介紹。

“世界上并沒(méi)有多少雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室。中國(guó)擁有第一個(gè)雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室是非常令人興奮的，不僅對(duì)中國(guó)區(qū)域，對(duì)國(guó)際而言也是如此。這將使我們能夠測(cè)量更多的雙標(biāo)水樣本,去研究能量代謝領(lǐng)域的一些基礎(chǔ)機(jī)制，并了解全球范圍內(nèi)雙標(biāo)水測(cè)量的差異?！眹?guó)際原子能機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家Alexia Alford評(píng)價(jià)道。

能量消耗測(cè)量“金標(biāo)準(zhǔn)”落地中國(guó)

人們?nèi)粘５男凶摺⑴懿?、思考、呼吸，以及?xì)胞的生長(zhǎng)、分裂等生命活動(dòng)都與能量代謝息息相關(guān)。肥胖、糖尿病、心血管疾病等諸多疾病都與能量代謝異常有關(guān)。深入探究能量代謝的規(guī)律，可以幫助人們更好地了解身體健康狀態(tài)，采取相應(yīng)的預(yù)防和治療措施。

雙標(biāo)水技術(shù)出現(xiàn)在上世紀(jì)50年代，用以解決能量代謝的檢測(cè)問(wèn)題。1982年，雙標(biāo)水技術(shù)首次被運(yùn)用在人類身上。研究人員運(yùn)用雙標(biāo)水技術(shù)，收集志愿者的尿液并分析尿液中標(biāo)記物的富集度變化，了解機(jī)體的能量代謝情況，該方法被認(rèn)為是測(cè)量自由活動(dòng)狀態(tài)下人類能量消耗的“金標(biāo)準(zhǔn)”。

1986年，Speakman開(kāi)始探索雙標(biāo)水技術(shù)，是最早參與建立雙標(biāo)水技術(shù)的科學(xué)家之一。1989年，他在英國(guó)阿伯丁大學(xué)建立了雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室，這是英國(guó)首批雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室之一，之后在1997年發(fā)表的《雙標(biāo)水的理論與實(shí)踐》專著，成為了雙標(biāo)水技術(shù)的權(quán)威參考書。

2011年，Speakman來(lái)到中國(guó)開(kāi)展研究工作。那時(shí)，他并沒(méi)有打算在中國(guó)建立一個(gè)人類雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室。雙標(biāo)水不僅價(jià)格昂貴，更需要測(cè)試靈敏度和精準(zhǔn)度極高的同位素質(zhì)譜儀和高水平的分析人員，想要建立一個(gè)能夠完整配制并分析雙標(biāo)水技術(shù)的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，并非易事。

直到2020年，Speakman加入深圳先進(jìn)院。我國(guó)首個(gè)人類雙標(biāo)水實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)工作正式啟動(dòng)。此前，除了英國(guó)的阿伯丁大學(xué)、美國(guó)的貝勒醫(yī)學(xué)院和威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校、日本國(guó)立研究開(kāi)發(fā)法人醫(yī)藥基礎(chǔ)健康營(yíng)養(yǎng)研究所等少數(shù)實(shí)驗(yàn)室擁有該技術(shù)之外，我國(guó)尚未有專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室和團(tuán)隊(duì)能夠完成雙標(biāo)水技術(shù)分析。